أمير القلوب
مشرف
! الفلسطينيات !
المساهمات : 633
المزاج : 
الأوسمة : 
تاريخ التسجيل : 07/02/2009
النقاط : 439
 |  موضوع: طريقة عمل الخبيزة الخضراء الجمعة فبراير 13, 2009 4:45 pm | |
| طريقة عمل الخبيزة الخضراء
المقادير
2 حزمة خبيزة
حزمة كسبرة خضراء
شوربة باردة (يفضل شوربة دجاج أو بط)
2 سن ثوم
ملح وفلفل أسود
ملعقة صغيرة كسبرة ناشفة
ملعقة سمنة
ملعقة كبيرة أرز مطهي أو محمر في ملعقة سمنة
الطريقة
تقطف الخبيزة ثم تغسل جيدا جدااا. .1
تسلق الخبيزة في قليل من الماء مع الكسبرة الخضراء. .2
تترك لتغلي ثم تنشل وتغسل بالماء في مصفاة حتى تبرد. .3
تضرب في الخلاط مع الشوربة الباردة ضربة واحدة. .4
توضع على النار وأثناء الغليان يضاف ملعقة كبيرة أرز مطهي سابقاً ثم نتركها لتغلي. .5
في هذة الأثناء نقوم بعمل "الطشة" وهي بهذة الطريقة: نضع ملعقة السمنة على النار ونكون قد هرسنا الثوم والكسبرة الناشفة سوياً ومعها شعرة ملح وشعرة فلفل. .6
نضع الخليط على السمن ونقلبه حتى يصفر لونه. .7
نضيف الطشة أثناء الغليان على الخبيزة ونتركها بعد ذلك تغلى حتى يتم النضج ويصبح سمكها معقول. .8
تقدم مع الأرز الأبيض وبألف هناء وشفاء. .9 | |
|
فراشة الياسمين
المشرفة العامة
المساهمات : 555
تاريخ التسجيل : 09/02/2009
النقاط : 97
| | موضوع: رد: طريقة عمل الخبيزة الخضراء الأحد فبراير 15, 2009 2:16 pm | |
| مشكووووووور امير
يعطيك العافية
تحياتي لالك
فراشة الياسمين | |
|
أمير القلوب
مشرف
! الفلسطينيات !
المساهمات : 633
المزاج :
الأوسمة :
تاريخ التسجيل : 07/02/2009
النقاط : 439
| | موضوع: رد: طريقة عمل الخبيزة الخضراء الإثنين فبراير 16, 2009 4:05 am | |
| شكرا لألك فراشة الياسمين تحياتي | |
|
القلب المجروح
مشرفة
! همسآت العام & كرسي الإعتراف !
المساهمات : 698
العمر : 34
السكن : غزة
العمل/الترفيه : طالبة
المزاج : 
الأوسمة : 
تاريخ التسجيل : 08/02/2009
النقاط : 327
| | موضوع: رد: طريقة عمل الخبيزة الخضراء الإثنين فبراير 16, 2009 6:58 pm | |
| | |
|
