طريقة عمل همبورجيرصحية 100% ولذيذة

فينصح كثير من إخصائيوا التغذيه عن أكل الهمبرجر من المطاعم لذا خذي هذه الطريقه و أعمليها

ببيتك بشكل أطعم و أنظف

المقادير :
2/1 كيلو لحم مفروم

2/1كوب من الخبز الإفرنجي الجاف المطحون

2/1 كوب من البصل المفروم فرما ناعما

2/1 كوب من عصير الطماطم

بيضه واحده مخفوقه جيدا

2/1 ملعقه صغيره ملح

4/1 ملعقه صغيره فلفل أسود

الطريقه :

* تخلط جميع المقادير و تمزج جيدا ثم تهيأ على شكل أقراص سماكة القرص الواحد 2 سنتميتر

* توضع الأقراص تحت الشوايه في الفرن بحيث يكون سطح الأقراص بعيدا عن النا مسافة 8سنتيمترات

* ثم تشوى الأقراص مدة 10 دقائق ثم تقلب و يحمر الجانب الأخر

* تقدم ساخنه مع الخبز الخاص بها

* لتجهيزها و تقديمها يرجى عمل الصوص الأتي :

تخلط 3ملاعق طعام من المايونيز العادي مع ملعقة طعام كتشب مع ربع ملعقه مسترده (خردل )

و يعمل منه صوص ثم تدهني الخبز بمسحه من الصوص ثم تضعي ورقة خس ثم قرص الهمبرجر ثم

تدهني القرص بالصوص ثم تضعي خس و شريحة رفيعه طماطم و بينهما شريحة جبن و هذه

حسب الرغبه ثم تغطيها بالخبز .

طريقة عمل الهمبرجر بالخطوات المصوره

>>> دلوقتى
الواحد يقدر ياكل البرجر وهو مطمئن
المكونات:
مقدار من اللحم المفروم
بيضة واحدة
بقسماط
توابل (اللى تحبيه)

الطريقة:
ضعى اللحم المفروم على منضدة العمل

اضغطى على اللحم و افرديه على المنضدةللقضاء على أى فراغات بداخله

ضعى البيضة فوق اللحم مع التوابل و الفلفل الأحمر

اخلطى المكونات كلها مع بعض

استمرى فى العجن حتى تصبح متماسكة

اضغطى العجينة و افرديها مرة أخرى

رشى عليها مقدار مناسب من البقسماط و تابعى العجن حتى تحسى أنها متماسكة

اصنعى كرة عريضة من العجينة الناتجة

قسميها بالسكين إلى 4 أجزاء

ثم 8 أجزاء

و اصنعى كرة من كل جزء

مشكور مديرناا

على الطريقةةةة

بس مين يلي يعمل ..

يسلمووووووو كتيرررر الامبراطوووور
يعطيك العافية
تقبل مروري
فراشة الياسمين

مشكور لامبراطور علي الطريقة

همسة فرح .. فراشة الياسمين ... سارقة القلوب

يسلمووو دياتكم على المرور العطر

تواجدكم نور صفحتي

ما ننحرم من طلتكم المميزة

دمتم بود

تحيــــــــــــــــــــاتي لكم

الإمبراطور